2020年9月23日の『家事ヤロウ』では、和田明日香さんの料理塾が放送されました。
東幹久さんとロッチ中岡さんらが挑戦！
この記事では、チャーハンの作り方を紹介します！
チャーハンの作り方
【材料】
温かいご飯 180g
白ネギ 白い部分10㎝、青い部分1本分
ハム 4枚
卵 1個
サラダ油 大さじ2
醤油 小さじ2
コショウ 少々
【作り方】
1．白ネギの青い部分と白い部分を切り離し、白い部分を10㎝カットする
2．白ネギ10㎝と青ネギの部分を粗みじん切りする（4～5㎜くらいに細かくする）
3．ハムも粗みじん切りする
4．フライパンにサラダ油大さじ2入れ、青ネギから中火で炒める
5．ハム・ご飯を入れ、切るように炒める
6．ごはんがツヤツヤになったら端によけて、卵を割り入れる
7．卵をスクランブル状にしてから、ごはんと混ぜ合わせる
8．ごはんや具を端によせ、白ネギと醤油を入れて少し焦がす
9．ごはんや具材と白ネギを混ぜ合わせる
10．コショウを入れ、フライパンを振る
11．お茶碗に入れ、皿に盛りつけたら完成！
まとめ
香り高いチャーハンの作り方をまとめました。
ネギを部分ごとに分けて入れるのは、参考になりますね！
次のページでは、豚キムチのレシピを紹介します↓