【家事ヤロウ】皮パリパリチキンソテーの作り方 家事テクニックベスト20(8月4日)

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2020年8月4日の『家事ヤロウ3時間スペシャル』では、これまで紹介された家事からベスト20が発表されました。

この記事では、家事テクニックベスト20の第15位にランクインした皮パリパリチキンソテーの作り方を紹介します!

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皮パリパリチキンソテーの作り方

1.鶏もも肉に切り込みを入れ、厚みを均等にする

2.鶏肉の表面に肉の重さの1%の塩を振りかける

3.フライパンのバター10gを入れ、弱火にかける

4.バターが溶けたら鶏の皮目を下にしてフライパンにのせる

5.鶏肉の上にアルミホイルを敷き、水をはった鍋をのせて弱火で15分ほど焼く

5.鍋・アルミホイルをとり、鶏肉を裏返して2分ほど焼く

6.鶏肉が焼けたらまな板に移し、ミルで粗びきコショウを5回振りかける

7.食べやすい大きさに切ってお皿に盛り、お好みでレモン汁をかければ完成!

まとめ

皮パリパリチキンソテーの作り方を紹介しました。

家事テクニックベスト20はこちらでまとめています↓

【家事ヤロウ】家事テクニック&料理ベスト20(8月4日)

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