【家事ヤロウ】ロバート馬場さんのザジキ&ツナのザジキソース冷製パスタ(ツナ缶レシピ)の作り方(7月1日)

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2020年7月1日の『家事ヤロウ』では、ロバート馬場さんの秘密のキッチンで作るツナ缶料理が放送されました。

この記事では、ザジキの作り方をまとめます!

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ザジキ(ツナ缶レシピ)&ツナのザジキソース冷製パスタの作り方

1.牛乳1パックに種菌80gを入れて混ぜ、ヨーグルトメーカー(6468円)に設置する

2.7時間後ヨーグルトができたら、キッチンペーパーに流し入れ、ゴムで口を絞り網にのせ、水を入れたビニール袋を重しにして水分をとる

3.皮をむいたキュウリをすりおろし、キッチンペーパーで包んで水分を絞る

4.水気を切ったヨーグルト・キュウリ・ディル・すりおろしにんにく・塩コショウ・ツナ缶(オイルごと)をボウルに入れ、混ぜ合わせる

5.細めのパスタを茹でて水で締める

6.ザジキとパスタを和えれば完成!

ザジキのお味は?

ギリシャの伝統料理『ザジキ』が出来上がりました。

肉やフライにかけたり、パンにつけるソースですが、今回は細めのパスタに和えて冷製パスタになりました。

さっぱりとした味わいで、あっさりしているけどツナの旨味もあって美味しいそうです。

次のページでは、ツナ餃子の作り方を紹介します!

【家事ヤロウ】ロバート馬場さんツナ餃子(ツナ缶レシピ)の作り方(7月1日)

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