2020年3月24日の『家事ヤロウ!!』3時間SPでは、芸能人のお宅で作る料理が紹介されました。
料理芸人No.1と言われるポンポコ団のキングさんが、自宅に菜々緒さんを招いて激安フルコースを振舞います。
この記事では、メインの包み牛カツ・泡しょう油添えの作り方をまとめます！
包み牛カツ・泡しょう油添えの作り方
こちらは田舎で行ったお店で作っていた料理を、アレンジしたメニューだそうです。
1. 食パンを数ミリに薄く切り、耳を切っておく
2．卵を溶く
3．塩こしょうして薄力粉にまぶした牛肉を溶き卵につけて、1のパンで巻く
4．160℃の油で1～2分揚げる
【Point】高温だとパンが焦げてしまう
5．4を油から揚げ、余熱で火を入れる
6．薄口しょう油に卵白・ビスコスター（液体を泡状にする粉末）を加え、カプチーノミキサーで混ぜ合わせる
7．カツを一口サイズにカットして器に盛り、6の泡しょう油を添えれば完成！
まとめ
ソースを泡しょう油にすることで、一気に高級店のようなメニューになりますね！
火の入れ方でお肉がやわらかく仕上がるそうです。
次のページでは、焼き卵かけご飯のれしぴをまとめます↓