【ジョブチューン】セブンイレブン 金のビーフカレー アレンジレシピ 金の焼きカレーパンの作り方(10月10日)

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グルメ・レシピ情報
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2020年10月10日の『ジョブチューン』では、セブン-イレブンの金のシリーズの秘密をぶっちゃけスペシャルが放送されました。

専門店に負けない本格派カレーとして人気の金のビーフカレーのヒミツとは?

この記事では、セブンイレブン社員イチ押し!金のビーフカレーのアレンジレシピを紹介します!

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金のビーフカレーのヒミツ

出典:セブンイレブン

金のビーフカレーは、完成までにまる4日間かかっています。

通常のレトルトカレーは2日間で完成すると言われていますが、金のビーフカレーはフォンドボーを作るために3日間かかり、さらに赤ワインなどを加えて煮込むため通常の2倍時間がかかるんだそう。

ターメリック・クミン・コリアンダーなど厳選された15種類のスパイスを使用しており、香りの強い4種類のスパイスは挽きたてで加えています。

牛肉にはアメリカ産中心で赤身・脂身のバランスが良いバラ肉を使用。

赤ワインなどで2時間じっくり煮込みルーと合わせて袋詰めした後、真空状態で約1時間蒸気で加熱調理することで味がなじむそうです。

金の焼きカレーパンの作り方

【材料】

金のビーフカレー

金の食パン

卵黄

【作り方】

1.金の食パンにバターを塗る

2.食パンの上に温めた金のビーフカレーと卵黄をのせる

2.トースターで2分半焼けば完成!

まとめ

金のビーフカレーのヒミツ・アレンジレシピをまとめました。

金の焼きカレーパンは「普通のカレーパンよりおいしい!」という声が出るほど美味しいそうです。

ぜひマネしてみたいですね!

同じ日に放送されたセブンイレブンスイーツトップ10のスイーツジャッジ結果は、こちらでまとめています↓

【ジョブチューン】セブンイレブン スイーツトップ10VS超一流スイーツ職人!ジャッジ結果を発表(10月10日)

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