【ジョブチューン】セブンイレブン中華メニューTOP10 超一流中華料理人がジャッジ!その結果は?(7月11日)

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2020年7月11日の『ジョブチューン』では、『セブンイレブン×中華料理人』が放送されました。

セブンイレブン開発担当者50名が選ぶイチ押し中華メニューTOP10(チャーハン、春巻き、冷やし中華など)の人気商品が登場します。

果たした何品合格できるのか、楽しみですね!

この記事では、セブンイレブン中華メニューTOP10と合格・不合格の結果をまとめます!

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第10位 ルーロー飯おむすび

第10位はもち麦もっちり!ルーロー飯おむすび130円(税抜)です。

台湾の定番料理ルーロー飯をおにぎりにしたものですが…

結果は合格3名・不合格4名で、不合格でした。

「食べたときベチャッとする」「パサついていてもちっとした食感もない」との評価でした。

第9位 特製点心 小籠包

7プレミアム 特製点心小籠包188円(税抜)は、鶏がらをベースに7種類の野菜からとった特製スープをゼラチンで固めて暗にたっぷり練り込んだ一品です。

温めたときにスープがジュワッと出て、美味しいそうです。

結果は合格1名・不合格6名で、不合格でした。

「スープが油っぽい」「皮が厚い、固い」という評価でした。

ただ「この価格帯で販売できるのはすごい」という評価もありました。

第8位 ごま油香る蒸し鶏とザーサイ

ごま油香る蒸し鶏とザーサイ228円(税抜)は、おつまみとして人気の商品です。

全ての具材を3㎝にそろえており、どこを食べてもシャキシャキの食感が味わえます。

結果は合格3名・不合格4名で、不合格でした。

「油が多すぎ」「野菜が水っぽい」などの評価でした。

第7位 極上炒飯

極上炒飯298円(税抜)は、中華料理人が作るパラパラチャーハンを再現した冷凍食品です。

チャーシューの煮汁とホタテ貝のエキスを入れることで、後をひく美味しさになっています。

結果は合格6名・不合格1名で、合格でした。

「噛めば噛むほどお米の味がして、料理人が作ったような味」

「香りもあり香ばしさもあり、美味しい」

という評価をいただきました。

第6位 9種具材の海鮮中華丼

9種具材の海鮮中華丼460円(税込)は280℃の高温で炒めることでシャキシャキ食感を出した一品です。

牡蠣のエキスを凝縮させた中華餡を加えることで、魚介の旨味を引き立てています。

結果は合格7名・不合格0名で、満場一致の合格でした。

「薄っぺらい味じゃなく、美味しかった」

「野菜がシャキシャキしていて、以前より進化していた」

との評価でした。

第5位  まるで魔法のくちどけ 杏仁豆腐

まるで魔法のくちどけ杏仁豆腐140円(税抜)は、香り豊かなペースト状の杏仁を使用した一品です。

滑らかさとさっぱりツルっといただけるのが特徴です。

結果は合格3名・不合格4名で、不合格でした。

「牛乳感と甘さが残って、しつこい感じになる」

「最後まで食べきれない」「ゼリーっぽい」という厳しい評価でした。

「柔らかくギリギリを攻めている」という合格の評価も。

第4位 春巻(豚肉と春菊)

春巻88円(税抜)はレジ横商品の中で人気のお惣菜です。

皮のパリパリ感、豚肉を増量しジューシーな仕上がりになっているのが特徴です。

結果は合格6名・不合格1名で、合格でした。

「皮がサクッと揚がるようにできている」

「この値段でこのクオリティは十分すぎる」

「皮がサクッホロッとしていて美味しい」

という好評価でした。

 

第3位 6種具材のタンメン

6種具材のタンメン398円(税抜)は、豚ガラと鶏ガラを使ったスープと1日に必要な野菜がとれるのが特徴の人気商品です。

毎日製造工場で作った麺を熟成させて製品化しているそうです。

結果は合格7名・不合格0名で、満場一致の合格でした。

「こしがありつつ柔らかすぎず、麺がスープに絡むようにできている」

「奥行きのあるうま味のあるスープ。野菜もシャキッと食べられる。」

と一流料理人も絶賛する商品でした。

第2位  四川風 麻婆丼

大盛りご飯 5種唐辛子!四川風麻婆丼460円(税抜)は、品種・産地が違う5種の唐辛子に肉味噌ザージャンを加えることで、本格的な味に仕上がっています。

ご飯が進むよう、しっかりした味付けになっているそうです。

フタの蒸らし効果でご飯がふっくら仕上がるそうです。

結果は合格5名・不合格2名で、合格でした。

「ひき肉が多い。ピリ辛感、山椒も加えていて美味しい麻婆豆腐。」

「専門店にも負けない味。ご飯が美味しい。」

と高評価でした。

第1位 冷やし中華

6種具材のこだわり夏の冷やし中華460円(税抜)は、つるつる・しこしこの麺(三層麺)にこだわって作られています。

チャーシューは厚めで食べ応えがあり、玉子には気泡を作ってスープがしみ込みやすく作っています。

34年前に発売して以来、一日30万食以上売れるセブンイレブンの看板商品だそうです。

結果は合格4名・不合格3名で、合格でした。

「シンプルだけど余計なものが研ぎ澄まされている。」

「この価格で食べられるのがスゴイ。総合的に見て十分すぎる。」

という評価でした。

まとめ

セブンイレブン中華メニューTOP10と、ジャッジ結果をまとめました。

辛口の意見も多かったですが、筆者はどれも食べてみたくなってしまいました。

セブンイレブンはどの商品も細部までこだわりがあって、思わず手にとってみたくなります。

ちなみに以前紹介されたセブンイレブンのこだわり商品は、こちらからご覧いただけます↓

【ジョブチューン】(4月25日)セブンイレブン『金のシリーズ』商品&おにぎり・サンドイッチ・ななから・冷凍食品の秘密

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