2021年1月26日の『林修の今でしょ！講座』では、『健康志向のコンビニヒット商品を医学で斬ってみたSP』が放送されました。
コンビニ食品で健康パワーを得るための情報を紹介。
この記事では、免疫力アップ・筋肉アップ・肌トラブル改善など、目的別のコンビニサラダの選び方をまとめます！
サラダの抗酸化作用＆太りにくくする働き
サラダには食物繊維が多く含まれており、腸内環境を整えるのによいというイメージがあります。
野菜の中でもビタミンCは脂肪細胞を大きくさせない効果があります。
ビタミンCは脂肪細胞へのエネルギーの供給をブロックし、脂肪細胞を大きくしない効果が期待できます。
自粛太りの改善に期待できるビタミンなのです。
野菜サラダにはドレッシングをかけるのがポイントです。
ドレッシングのビタミンE＋ビタミンC⇒どちらも抗酸化作用があり、助け合って抗酸化作用を維持してくれる！
という嬉しい効果が期待できます。
ビタミンCが多いの野菜：キャベツ・ブロッコリー・ほうれん草など
免疫力UPが期待できるサラダ
免疫力アップが期待できるベスト1サラダは…
ファミリーマート『オクラたっぷり！ネバネバサラダ』248円
ローソン『カップデリカ オクラとなめこのネバネバサラダ 』238円
が同率1位でした。
水溶性食物繊維が多く、腸内環境をよくする働きが期待できます。
またネバネバ食材に含まれるムコ多糖類が粘膜を強化して、ウィルス撃退が期待できます。
筋力アップが期待できるサラダ
筋力アップが期待できるベスト1サラダは…
ローソン『玉子と蒸し鶏のサラダ』198円
でした。
鶏肉・卵にはタンパク質が非常に多く、卵の黄身には筋肉を合成するための鉄分・ビタミンB群が含まれています。
肌トラブル改善が期待できるサラダ
肌トラブル改善が期待できるベスト1サラダは…
ローソン『1/2日分の緑黄色野菜サラダ』330円
でした。
緑黄色野菜に含まれるビタミンAは肌の新陳代謝に重要なビタミンです。
肌の新陳代謝が悪いと古い皮膚がフタのようになり、炎症を起こしてニキビになったりします。
新陳代謝が良くなると、肌トラブルも改善できます。
1位には選ばれませんでしたが、ローソン『カップデリカ 海老といかの明太子サラダ』280円もおすすめとのこと。
エビやカニの色素であるアスタキサンチンが含まれますが、アスタキサンチンは抗酸化作用が食品の中で最強の栄養素だそうです。
コラーゲンを作るのに必要なたんぱく質も多いとのこと。
まとめ
コンビニサラダの症状別選び方をまとめました。
次のページでは、進化したサラダチキン商品について紹介します！