2021年1月4日の『ヒルナンデス』では、料理研究家のリュウジさんが登場。
あまりがちなお餅を使い切るレシピベスト5を教えてくれました。
この記事では、第5位のおもちの豆乳グラタンスープの作り方を紹介します！
おもちの豆乳グラタンスープの作り方
【材料】
切り餅 2個
豆乳 140㏄
コンソメ 小さじ1と1/2
とろけるチーズ 2枚
黒コショウ 適量
パセリ 適量
【作り方】
1．耐熱皿にもち2つを入れ、ベーコンをちぎって入れる
2．豆乳にコンソメを入れて混ぜて溶かす
3．耐熱皿に豆乳を投入する
4．とろけるチーズ2枚を乗せる
5．ラップをせずに電子レンジ600wで約2分40秒加熱する
6．黒コショウ・パセリをかけたら完成
まとめ
お餅の豆乳グラタンスープのレシピをまとめました。
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