【くりぃむしちゅーのハナタカ優越館】アヒージョの作り方 専門店が伝授!(7月9日)

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2020年7月9日の『日本人の3割しか知らないこと くりぃむしちゅーのハナタカ優越館』では、専門店が教えるアヒージョの作り方が紹介されました。

教えてくれたのは、アヒージョ専門店SPOONさんです。

この記事では、おうちで簡単にマネできるアヒージョの作り方をまとめます!

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アヒージョの作り方

お店ではカスエラという器を使いますが、おうちでは小さめのフライパンでも作れるそうです。

1.小さめのフライパンにたっぷりのオリーブオイルと刻んだニンニクを入れ、好みの具材を投入する

2.100℃くらいの低温で4~5分煮込めば完成!

<ポイント>温度を熱くし過ぎないこと!揚げ焼きするのではなく、低温で煮込むのがアヒージョを作るポイント!

まとめ

アヒージョは温度さえ気をつければ、意外と簡単に作れますね!

次のページでは、冷やし中華のタレを美味しくする方法を紹介します。

【くりぃむしちゅーのハナタカ優越館】冷やし中華のタレを美味しくする作り方 専門店が伝授!(7月9日)

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