【沸騰ワード10】ヌガーグラッセの作り方 家政婦志麻さんレシピ（9月11日）

2020年9月11日に日本テレビ系列『沸騰ワード10』で放送された 家政婦志麻さんのレシピ「ヌガーグラッセ」の作り方を紹介します。

今回志麻さんはSHELLYさんと冨永愛さんのために、絶品料理を披露しました。

志麻さんが作ったのレシピです。

ヌガーグラッセのお味は？

メレンゲにはフレンチメレンゲ、イタリアンメレンゲ、スイスメレンゲの3種類あり、今回使用したイタリアンメレンゲは少しかためで冷たいデザートにピッタリなんだそう。

ちなみに泡立てた卵白に砂糖を混ぜて作るフレンチメレンゲは、焼き菓子などに向いているとのこと。

スイスメレンゲは湯煎しながら泡立てて、焼くとカリカリになるメレンゲだそうです。

イタリアンメレンゲで作ったヌガーグラッセは、クリームソースのような感じでなめらかで美味しいそうです。

次のページでは、豆腐を使ったレシピを紹介します！

【沸騰ワード10】豆腐ローストの作り方 家政婦志麻さんレシピ（9月11日）

家政婦志麻さんのレシピ本です↓