【沸騰ワード10】カリフラワーの豆腐グラタンの作り方 家政婦志麻さんレシピにV6井ノ原さん感激!(11月6日)

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2020年11月6日の『沸騰ワード10』では、伝説の家政婦・志麻さんがV6井ノ原快彦(いのはらよしひこ)さんのために絶品料理を披露!

井ノ原さんが「人生でNo.1」と感激したメニューも登場します。

この記事では、カリフラワーの豆腐グラタンの作り方を紹介します!

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カリフラワーの豆腐グラタンの作り方

【材料】

カリフラワー

豆腐

バター      

片栗粉

ピザ用チーズ

【作り方】

1.カリフラワーを茹でる

2.バターをボウルに入れ、電子レンジにかけて柔らかくする

3.豆腐1丁・片栗粉少々を泡だて器でなめらかになるまで混ぜ合わせ、溶かしバター(50㏄~100㏄くらい?)を加えて混ぜる

4.茹で上がったカリフラワーを耐熱皿に並べ、3のホワイトソースをかける

5.ピザ用チーズをかけ、表面に焦げ目がつくまでオーブンで焼く

カリフラワーの豆腐グラタンのお味は?

志麻さん流グラタンは豆腐でホワイトソースを代用し、ヘルシーな仕上がりです。

めちゃくちゃ軽い仕上がりで、何にでも合いそうなホワイトソースだそうです。

次のページでは、ウナギを使った珍しいレシピを紹介します!

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