2020年4月10日の『沸騰ワード10』では、伝説の家政婦・志麻さんが仲良し芸能人3人組の自宅へ出張!
志麻さんの生ハムと野菜のスープレシピ作り方が紹介されました。
今回のリクエストは『ネギ料理』『お酒に合う料理』『キャベツ料理』『チーズ料理』です。
大久保佳代子さん、いとうあさこさん、辺見えみりさんが絶賛した志麻さんのレシピとは?
この記事では、番組で紹介された『生ハムと野菜のスープ』の作り方をまとめます!
【沸騰ワード10】(4月10日)伝説の家政婦・志麻さんの『生ハムと野菜のスープ』レシピ
Course: スープCuisine: 野菜スープDifficulty: 簡単Servings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
30
minutesTotal time
35
minutes2020年4月10日の『沸騰ワード10』で紹介された、志麻さんの生ハムと野菜のスープレシピ作り方
材料
生ハム
オリーブオイル
キャベツ
ニンジン
玉ねぎ
作り方
- 生ハムをオリーブオイルで炒める。
※コンソメ代わりに出汁をとるのに生ハムを使う! - 生ハムの香りが移ったら、玉ねぎ・にんじん・キャベツを入れて炒め合わせ、水を加えて煮込む。
メモ
- ※コンソメ代わりに出汁をとるのに生ハムを使う!
志麻さんのレシピ本
材料をさっと見ただけで、次々とレシピを生み出す志麻さんなので、考案されたレシピの数はものすごい数があり、レシピ本も複数ありますが、こちらの本のタイトル・・・。
志麻さんの料理の台所ルール 毎日のごはん作りがラクになる、一生ものの料理のコツ!
読みたくなりますよね(笑)
まとめ
出汁なしなのに、とても深い味わいだそうです。
このほかにも、大久保佳代子さんといとうあさこさんがドイツで食べたハーブソースを、7種類のハーブとヨーグルトで再現したフリットも作り、全部で15品披露してくれました。
シンプルなのに素材の味を引き立てる料理ばかりで、ぜひ真似してみたいと思いました。
今回紹介されたメニューを最初からご覧になりたい方は、こちらからお願いします↓
【沸騰ワード10】(4月10日)伝説の家政婦・志麻さんの『アボカドと大根おろしのサラダ』&『スパイシーロールキャベツ』レシピ