【沸騰ワード10】鶏もも肉のクリーム煮(志麻さんレシピ)の作り方 藤岡弘、一家も大絶賛!(7月24日)

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グルメ・レシピ情報
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2020年7月10日の『沸騰ワード10』では、伝説の家政婦志麻さんが藤岡弘、一家を直撃!

洋風ちらし寿司やフライパンの上でこねるふわふわハンバーグなど、最新レシピでスゴ技を連発します。

この記事では、鶏もも肉のクリーム煮の作り方を紹介します!

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鶏もも肉のクリーム煮の作り方

1.鶏もも肉をひと口大にカットして小麦粉を振る

2.フライパンで鶏もも肉を焼いて焼き目をつける

3.フライパンに白ワインとたっぷりの水を投入し、野菜の切れ端・コンソメを入れて煮込む

<ポイント>くず野菜で野菜の甘み・旨味を出してソース風に!

4.水分がなくなってきたら鶏肉を取り出し、ザルで野菜をこして鶏肉にかける

5.フライパンに4の鶏肉を戻し、生クリームを投入して火にかける

6.バターライスを盛った皿に5のクリーム煮を添え、パセリを散らせば完成!

鶏もも肉のクリーム煮 のお味は?

藤岡さん一家からは「これが一番好き!」という声も。

藤岡弘、さんは言葉を失うほどの美味しさだったようです。

次のページでは、魚の旨味をお米に吸わせた豪快料理のレシピを紹介します!

【沸騰ワード10】魚のトマトオーブン焼き(志麻さんレシピ)の作り方 藤岡弘、一家も大絶賛!(7月24日)

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