2020年7月10日の『沸騰ワード10』では、伝説の家政婦志麻さんが出川哲朗さんのために絶品料理を披露！
志麻さんのレシピ、丸ごとナスの牛肉カレー餡の作り方が、紹介されました。
志麻さんファンの出川哲朗さんの3年越しの夢が叶い、大親友・中岡さんと出来立て料理を食べ尽くします。
この記事では、志麻さんのレシピ『丸ごとナスの牛肉カレー餡』の作り方を紹介します！
【沸騰ワード10】丸ごとナスの牛肉カレー餡の作り方 志麻さんレシピ（7月10日）
Course: メインCuisine: ナス料理Difficulty: 簡単Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
40
minutesTotal time
45
minutes志麻さんレシピ、丸ごとナスの牛肉カレー餡の作り方
材料
なす 3個
オリーブオイル 適量
玉ねぎ 適量
牛肉 適量
塩 適量
カレールウ 2片
作り方
- ナスにオリーブオイルをかけ、丸ごとオーブンで焼く。
- カットして軽く塩を振った玉ねぎを炒め、甘みを出す。
- 玉ねぎに火が通ったら牛肉を加え、色が変わったら水を加える。
- カレールーを加え、牛肉が柔らかくなるまで煮込む。
- 1のナスを器に盛り、真ん中でカットして軽くほぐし、4の牛肉餡をたっぷりかければ完成！
志麻さんのレシピ本
丸ごとナスの牛肉カレー餡のお味は？
トロトロの丸ごとナスはとても柔らかく、餡との相性抜群だそうです。
お肉も煮込んだことで、柔らかく仕上がっていました。
まとめ
今回の記事では、2020年7月10日の『沸騰ワード10』で紹介された、志麻さんのレシピ、丸ごとナスの牛肉カレー餡の作り方をまとめました。
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