2020年7月3日の『ウワサのお客さま』では、チキンラーメンのアレンジレシピが紹介されました。
レシピを披露してくれたのは、しょこたんでおなじみ中川翔子さんです。
この記事では、中川翔子さんのチキンラーメンアレンジ料理『エヴァカレーチキンラーメン』の作り方を紹介します！
エヴァカレーチキンラーメンの作り方
中川翔子さんがエヴァンゲリオンを見て考案したメニューだそうです。
1．玉ねぎは繊維に沿って薄切りに、トマトはくし切りにする
2．鶏肉をぶつ切りにする
3．ひと口大に切った鶏肉を玉ねぎと一緒にバターで炒める
4．水を加え、カレールー1個も加えて煮る
5．器にチキンラーメンを入れ、トマト・チーズをのせる
6．4のカレースープと具を周りに流し入れ、フタをして4分待つ
7．最後に卵黄・ネギを真ん中にトッピングしたら完成！
ラーメンの上にのせたトマトはエヴァ2号機をイメージ。
葛城ミサトのカレーラーメンをヒントに作ったそうです。
エヴァカレーチキンラーメンのお味は？
麒麟川島さんいわく、チキンスープがカレースープに溶け込んで、混ぜそばのようになっているそうです。
「めちゃめちゃうまい！」と大好評でした。
次のページでは、リュウジさんのサイゼリヤアレンジレシピ『プロシュート丼』を紹介します。
【ウワサのお客さま】サイゼリヤの生ハム増し増しプロシュート丼の作り方 （料理研究家リュウジさんのアレンジレシピ 7月3日）