2021年1月31日の『相葉マナブ』では、千葉県市原市の原木栽培しいたけが特集されました。
この記事では、焼きしいたけの美味しい作り方を紹介します！
焼きしいたけの作り方
【材料】
生しいたけ 4個
塩 適量
すだち 適量
【作り方】
1.椎茸の軸を切り、アルミホイルを敷いた天板にしいたけの傘を下にして並べる
2.塩をひとつまみずつ振りかけ、250℃のオーブントースターで10分焼く
3.焼き上がったらお好みですだちをかける
まとめ
焼きすぎてしまいがちな焼きしいたけですが、オーブンで焼くことで美味しく作れるそうです。
次のページでは、しいたけの戻し汁を使った茶碗蒸しのレシピを紹介します↓