【相葉マナブ】トマトチーズトーストの作り方 味噌で絶品料理(11月1日)

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2020年11月1日の『相葉マナブ』では、毎年お世話になっている長野県味噌蔵で味噌づくりに挑戦!

味噌を使った絶品料理も学びます。

この記事では、味噌を使ったトマトチーズトーストの作り方を紹介します!

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トマトチーズトーストの作り方

【材料】

食パン(6枚切り)   1枚

みそ           小さじ2

はちみつ         小さじ1

トマト          1/2個

ピザ用チーズ       適量

マヨネーズ        適量

オリーブオイル      適量

粗挽きコショウ      適量    

【作り方】

1.トマトを1㎝角にカットする

2.味噌とハチミツを混ぜ合わせる

<ポイント>はちみつで味噌の角が取れる!油揚げに塗って焼けば油揚げピザに!

3.食パンに2の味噌を塗り、トマト・チーズをのせてマヨネーズ・オリーブオイル・粗挽きコショウをかけ、オーブントースターで約5分焼く

味噌トマトチーズトースト のお味は?

出来上がったトーストはトマトの酸味と味噌の塩味が合い、美味しいそうです。

次のページでは、味噌の炊き込みご飯の作り方を紹介します!

【相葉マナブ】味噌の炊き込みご飯の作り方 味噌で絶品料理(11月1日)

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