【相葉マナブ】スイカパンケーキの作り方 旬の産地ごはん(7月12日)

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グルメ・レシピ情報
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2020年7月12日の『相葉マナブ』では、千葉県で栽培される『とうもろこし』と『スイカ』を使った絶品料理を農家の皆さんに教えてもらいます。

この記事では、富里市の名産・スイカを使った『スイカパンケーキ』の作り方を紹介します!

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スイカパンケーキ の作り方

【材料(2枚分)】

<パンケーキ>

ホットケーキミックス     150g

卵              1個

スイカジュース        大さじ2

スイカジャム         大さじ2

サラダ油           適量

<トッピング>

ホイップクリーム       適量

スイカジャム         適量

ミント            適量

1.ホットケーキミックスに卵とスイカジュースを入れ、混ぜ合わせる

2.スイカジャムを加え、さっくり混ぜる

<ポイント>ジャムを加えたら混ぜすぎない

3.サラダ油をひいたフライパンに生地を流し入れ、弱火で3分焼く

4.裏返してさらに3分焼く

5.ホイップクリーム・スイカジャム・ミントをかけて完成

スイカパンケーキ のお味は?

スイカパンケーキは甘さがちょうどよく、美味しいそうです。

次のページでは、スイカ白玉ポンチの作り方を紹介します!

【相葉マナブ】スイカ白玉ポンチの作り方 旬の産地ごはん(7月12日)

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