2020年5月31日の『相葉マナブ』では、これまで訪れた食材の『産地直送！おうちで産地ごはん』が放送されました。
茨城県鉾田市のメロン農家でカミナリのご両親でもある石田さんに、メロンの美味しい食べ方とアレンジレシピを教えてもらいます。
この記事では、メロンの美味しい食べ方＆アレンジレシピの作り方をまとめます！
美味しいメロンの食べ方
メロンを一番美味しく食べる方法を教えてもらいました。
1．メロンを半分にカットする
※サイコロ状や船形だと果汁が減ってしまうため
2．ワタと・種を別の器に移す
※ワタとタネは捨てずに別料理に使う
半分カットでいただくのが、一番美味しいそうです。
メロンの種まわりクリームソーダの作り方
メロンのワタはメロンの中で最も糖度が高いそうです。
そんな種まわりを使ったレシピを紹介します。
【材料】
メロンの種まわり 1個分
サイダー・バニラアイス・氷 適量
【メロンの種まわりクリームソーダの作り方】
1．メロンのわたと種をザルでこす
2．グラスに氷を入れ、こした1の果汁を注ぐ
3．サイダーを注ぐ
4．最後にバニラアイスをのせれば完成！
メロンシャーベットの作り方
【材料】
メロンの種まわり果汁 2個分
メロン 1/2個
【作り方】
1．メロンのわたと種をザルでこす
2．こした果汁を製氷皿に入れ、冷凍庫で凍らせる
3．メロンの果肉を食べやすい大きさに切り分け、冷凍庫で半日ほど凍らせる
4．器に凍らせたメロン果肉と果汁を盛れば完成！
メロンの種まわりクリームソーダ＆メロンシャーベットのお味は？
クリームソーダのお味は、すごく甘くて濃いそうです。
メロンシャーベットは何も加えていないのに、すごく甘いとのこと。
クリームソーダに凍らせたメロンシャーベットを入れるのも美味しいそうです。
次のページでは、イチゴを使ったアレンジレシピを紹介します！