【相葉マナブ】(5月17日)新玉ねぎの炊き込みご飯のレシピ(第1回おうちで釜-1グランプリ)

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グルメ・レシピ情報
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2020年5月17日の『相葉マナブ』では、これまで9回開催された釜-1グランプリをおうちの炊飯器で作る『第1回おうちで釜-1グランプリ』が放送されました。

家にある食材で炊飯器で手軽に作れる絶品炊き込みご飯とは?

この記事では、番組で紹介された『新玉ねぎの炊き込みご飯』の作り方をまとめます!

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新玉ねぎの炊き込みご飯の作り方

兵庫県出身で淡路島の玉ねぎを食べて育ったという視聴者の方考案レシピです。

【材料】

米         3合

新玉ねぎ      1個

豚バラ肉      100g

塩        小さじ1

カツオ昆布だし  390ml

氷         50g

大葉         適量

【作り方】

1.新玉ねぎに8等分の切り込みを入れる(真ん中くらいまで)

2.炊飯器に洗った米を入れ、新玉ねぎを真ん中に置いてだしを注ぐ

3.新玉ねぎの周辺にカットした豚バラ肉をのせる

4.塩・氷を入れ(氷を入れることでもちもちに!)炊飯器で炊く

5.炊きあがったら玉ねぎを崩して混ぜ、大葉をのせれば完成!

新玉ねぎの炊き込みご飯のお味は?

新玉ねぎの炊き込みご飯は、玉ねぎがとろとろとでダシと豚バラの旨みがご飯にしみ込んで美味しいそうです。

次のページでは、ツナ昆布炊き込みご飯のレシピをまとめています↓

【相葉マナブ】(5月17日)ツナ昆布の炊き込みご飯のレシピ(第1回おうちで釜-1グランプリ)

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