2020年10月12日の『10万円でできるかな』では、1食100円自炊生活対決が放送されました。
キスマイ横尾さんVSものまねタレント・りんごちゃんの料理を、100人のン主婦が審査！
この記事では、麻婆キュウリ丼の作り方を紹介します！
作り方
【材料】
牛豚合いびき肉 20g
味噌 小さじ2
砂糖 小さじ1
しょう油 大さじ1
一味唐辛子 1g
水 150ml
片栗粉 大さじ1
キュウリ 110g
長ネギ 3g
ラー油 小さじ1/2
ニンニク 1g
【作り方】
1．耐熱ボウルに合いびき肉20gを入れ、ラップをして電子レンジで火が通るまで加熱する
2．1のボウルに味噌小さじ2・砂糖小さじ1・しょうゆ大さじ1・一味唐辛子1g・水150mlを入れて混ぜる
3．フライパンに2のソース・みじん切りしたにんにくを入れて煮詰め、片栗粉大さじ1を加えてとろみをつける
4．カットしたきゅうりを加え、軽く炒める
5．ご飯を丼に盛り4の具材をのせ、刻んだ長ネギとラー油をかければ完成！
まとめ
リンゴちゃんの麻婆キュウリ丼はナスの代わりにきゅうりでお値段を抑え、98円で作れるそうです。
次のページでは、キスマイ横尾さんの丼レシピを紹介します！
【10万円でできるかな】味変ミルフィーユ丼の作り方 1食100円自炊生活キスマイ横尾さんVSりんごちゃん（10月12日）