【10万円でできるかな】中華風明石焼きの作り方 1食100円自炊生活キスマイ横尾さんVSりんごちゃん(10月12日)

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グルメ・レシピ情報
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2020年10月12日の『10万円でできるかな』では、1食100円自炊生活対決が放送されました。

キスマイ横尾さんVSものまねタレント・りんごちゃんの料理を、100人のン主婦が審査!

この記事では、中華風明石焼きの作り方を紹介します!

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中華風巨大明石焼きの作り方

【材料】

卵         3個

天ぷら粉      大さじ4

和風だし      小さじ1

みりん       小さじ1

水         150ml

もやし       100g

<あん>

豆板醤       小さじ1/2

鶏がらスープの素  小さじ1

水         300ml

みりん       小さじ1

しょう油      小さじ1

カニカマ      2本

水溶き片栗粉    大さじ1

豆苗        3g

【作り方】

1.ボウルに卵3個を割り入れ、てんぷら粉大さじ4を加えて混ぜる

<ポイント>てんぷら粉でふっくらモチモチ食感に!

2.和風だし小さじ1・みりん小さじ1・水150ml・もやしを加えて混ぜる

3.別のボウルにラップを敷き、2の卵を注いで巾着状に包む

4.電子レンジ500wで6分加熱する

5.豆板醤小さじ1/2・鶏がらスープの素小さじ1・水300ml・みりん小さじ1・しょう油小さじ1・カニカマ2本をちぎって入れ、沸騰させる

6.水溶き片栗粉大さじ1分を加えてとろみをつける

7.卵を器に盛り、6のソースをかけ、豆苗3gを添えれば完成!

まとめ

中華風巨大明石焼きあんかけはたった92円でできるのに豆板醤やもやしがアクセントになり、美味しいそうです。

次のページでは、キスマイ横尾さん作卵料理のレシピを紹介します!

【10万円でできるかな】3D目玉焼き&鶏つくねの作り方(キスマイ横尾さん) 1食100円自炊生活(10月12日)

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