グルメ・レシピ

2024年12月23日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、谷昇シェフの「」のレシピを紹介します！今回のあさイチ みんなゴハンだよは、フレンチレストラン「ル・マンジュ・トゥー」オーナーシェフの谷昇さんが登場！乱切りにしたにんじんを、バターと塩を加えて水けがなくなるまで煮てから、かぶを加えて炒めてフライパン1つで作れる「にんじんとかぶのグラッセ」のレシピを教えてくれましたので、紹介し...

2024年12月23日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、谷昇シェフのステーキの焼き方「ミニッツステーキ（サーロインステーキ）」のレシピを紹介します！今回のあさイチ みんなゴハンだよは、フレンチレストラン「ル・マンジュ・トゥー」オーナーシェフの谷昇さんが登場！焼く時間と休ませる時間で焼き加減も絶妙なステーキの焼き方のコツ、ほんのり酸味をきかせた赤ワインソースでいただく「ステーキ」...