今回の記事では、2021年10月7日の日本テレビ系列スッキリの旬の食材Eatsで紹介された秋元里奈食べチョク代表オススメ旬野菜三豊なすについてまとめます。
2021年10月7日の日本テレビ系列『スッキリ』では、鳥羽周作シェフ、緒方湊野菜ソムリエ、秋元里奈食べチョク代表、プロ3人が教える！いま絶対に食べてほしい旬の「食材Eats」 野菜を知り尽くしたプロが最高においしい食べ方を教えてくれました。
三豊なすとは？
三豊なすは、昭和初期から香川県で作られている伝統野菜で、一般的な茄子と比べると約３倍の大きさです。通常の茄子は1つの苗から100個くらい収穫されるのですが、三豊なすは1つの苗から50~60個とのこと。
最大の特徴は、皮が柔らかく生でも食べられ甘みがあること！
土壌の水分量を多めに保ことで皮や実が柔らかく、みずみずしい茄子になるそうです。
秋元里奈食べチョク代表の三豊なすのオススメの食べ方
三豊なすのオススメの食べ方は、薄くスライスして、醤油、オリーブオイルと塩等につけてお刺身の様に食べると美味しいとのことでした。
三豊なすお取り寄せ情報
食べチョクとは？
「食べチョク」は、品質にこだわる農家・漁師から旬の食材を直接お取り寄せできるオンラインの直売所です
秋元里奈さんのレシピ本
まとめ
今回の記事では、2021年10月7日の日本テレビ系列スッキリの旬の食材Eatsで紹介された秋元里奈食べチョク代表オススメ旬野菜三豊なすについてまとめました。
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