2021年6月24日の『あさイチ』で放送された 鉄製フライパン活用レシピ オムレツの作り方を紹介します！
コロナ禍でプロが使う本格的なフライパンが人気に！
フライパンを使って失敗せずに作れるレシピを教えてくれました。
【あさイチ】オムレツの作り方 フライパンレシピ 6月28日
Course: グルメ・レシピ情報Cuisine: フライパン活用レシピServings
2
servingsPrep time
30
minutesCooking time
15
minutesTotal time
15
minutesフライパン活用レシピです。
材料
卵
油
塩胡椒
作り方
- 卵をボウルに割り入れ、塩胡椒を振りよく溶いておく
- フライパンに火をつける前に外側に円を描くように油を回し入れ、火にかける
- 煙が少し出てきたら、フライパンを火の上で回す（動かす）
- 卵液を入れ、１０秒待ってからかき混ぜる
- 固まってきたら端によせ、形を整える
鉄製フライパンのお手入れ方法
鉄製フライパンは使って１分以内にお湯で洗います。
放っておくとこびりつきやすくなります。
洗剤は使わず洗いましょう。
水分をしっかり拭き取ったら、木綿の布に食用油を染み込ませ、表面を拭いておくと長持ちします。
まとめ
フライパン活用術を紹介しました。
コールドスタートで作るフライパンレシピは、こちらでまとめています↓
【あさイチ】ほっとけ五宝菜（炒め煮）の作り方 コールドスタートレシピ 6月28日
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