2021年6月14日の『ラヴィット』では、曜日対抗丼選手権が放送されました。
この記事では、ロバート馬場さんのレシピの作り方を紹介します！
【ラヴィット】卵豆腐の鶏もも丼の作り方 どんぶり選手権レシピ 6月14日
Course: メインCuisine: どんぶり, 丼Servings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutesTotal time
10
minutesロバート馬場さんの丼レシピです。
材料
たまご豆腐 １個
鶏もも肉 50g
なめこ 50g
水 50cc
めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ２
しょうがチューブ 適量
ごま油 適量
ごはん 茶碗１杯
青ネギ 適量
作り方
- 鶏もも肉を皮目から焼き、さっと水洗いしたなめこを空いたところに入れて炒める。焼き目がついたら鶏もも肉を裏返す
＜ポイント＞なめこは水洗いしておくとなめこ臭が軽減されておすすめ - 水・めんつゆ（しょうゆ・卵豆腐付属のつゆ・水でもOK）を混ぜ合わせ、1に加える
- 卵豆腐をスプーンですくいながら加える
- 鶏肉に火が通ったら生姜を入れて溶かし（たまご豆腐のタレがあればここで一緒に入れる）、火を止めてごま油をまわしかける
- 丼にご飯を盛り、4の具をかける
- 仕上げに青ネギを散らす
メモ
- 鶏もも肉はひき肉に変えても美味しい！
まとめ
ロバート馬場さんのどんぶりのレシピを紹介しました。
こちらのレシピは、30点満点中28点という高得点でした！
こちらのレシピは翌日放送された日向坂46の高本さんのロコモコ丼と同点でしたが、調理時間の早さで勝り今回優勝となりました！
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