2021年6月1日の『ラヴィット』では、冷凍からあげランキングの中で一流料理人考案 絶品からあげタレレシピ あっさりみぞれ餡が放送されました。
この記事では、5年連続ミシュランガイドビブグルマンを獲得した旬の趣 凛の新井直行シェフ考案・あっさりみぞれ餡の作り方を紹介します！
【ラヴィット】あっさりみぞれ餡の作り方 からあげタレレシピ 6月1日
Course: メインCuisine: 唐揚げServings
1
servingsPrep time
30
minutesCooking time
10
minutesTotal time
1
hour10
minutes新井シェフ考案唐揚げタレレシピです。
材料
唐揚げ 3個
大根 1/5本
白だし 大さじ2（水50ccで希釈する）
水溶き片栗粉 大さじ2
万能ネギ 適量
作り方
- 鍋に大根おろしを入れ、水で薄めた白だしを加えて火にかける
- 水溶き片栗粉を加えてとろみをつける
- 温めた唐揚げにかけ、お好みで刻んだ万能ネギをのせる
まとめ
唐揚げアレンジレシピ・あっさりみぞれ餡の作り方を紹介しました。
冷凍唐揚げランキングの結果は、こちらでまとめています↓
レシピを教えてくれた新井シェフのお店の公式サイトは、こちらです↓
旬の趣 凛公式サイト：http://kitasenzyu-rin.jp/