2021年4月17日の『ごはんジャパン』では、神奈川県横須賀市の春野菜を使ったイタリアンのレシピが放送されました。
レガーロ オーナーシェフ・小倉知巳シェフが春野菜を使ったメニューを教えてくれました。
この記事では、新玉ねぎのポタージュの作り方を紹介します！
【ごはんジャパン】新玉ねぎのポタージュの作り方 小倉知巳シェフの横須賀野菜レシピ 4月17日
Course: 前菜Cuisine: スープServings
2
servingsPrep time
30
minutesCooking time
20
minutesTotal time
1
hour10
minutes新玉ねぎのスープです
材料
新玉ねぎ
塩
バター
作り方
- フライパンでバターを溶かし、薄切りした新玉ねぎを塩をして炒める
- ブレンダーで撹拌したら完成
まとめ
新玉ねぎのポタージュは材料3つとシンプルで美味しそうでした。
同じ日に放送された春キャベツのパスタのレシピは、こちらでまとめています↓
【ごはんジャパン】春キャベツとしらすのパスタの作り方 横須賀野菜で作る小倉知巳シェフのレシピ 4月17日
次に作ったバーニャカウダのレシピは、こちらでまとめています↓