2021年4月12日の『ヒルナンデス』では、リュウジさんのお家居酒屋レシピが特集されました。
この記事では、しめに食べたい第1位のレタスサンラータンの作り方を紹介します！
【ヒルナンデス】レタスサンラータンの作り方 リュウジさんおうち居酒屋レシピ（4月12日）
Course: メインCuisine: おつまみServings
2
servingsPrep time
30
minutesCooking time
20
minutesTotal time
1
hour10
minutesリュウジさんの居酒屋レシピ第1位です。
材料
レタス 1/4玉
中華調味料 小さじ1と1/2
醤油 小さじ1
酒 小さじ1
ごま油 小さじ1
水 250cc
卵 1個
小ネギ お好みで
ラー油 お好みで
酢 小さじ2
作り方
- レタスを食べやすい大きさにちぎり鍋に入れ、中華調味料・醤油・酒・ごま油・水を入れて中火で温めながらレタスを絡めるように混ぜる
- 計量カップに卵を入れ溶き、火を弱火にして卵を回しかけるように鍋に投入する
- 酢を入れた器に2を注ぎ、小ネギとラー油をかける
＜ポイント＞酢が飛ばないよう、鍋ではなく器の方にお酢を入れる
まとめ
飲んだ後に食べたいサンラータンレシピでした。
同じ日に放送されたリュウジさんの居酒屋レシピは、こちらからご覧いただけます↓