2021年4月11日の『相葉マナブ』では、いちごレシピが放送されました。
この記事では、いちごバターとアレンジレシピ・フレンチトーストの作り方を紹介します！
【相葉マナブ】いちごバター＆フレンチトーストの作り方 いちごレシピ（4月11日）
Course: デザートCuisine: バター, イチゴバターServings
2
servingsPrep time
30
minutesCooking time
20
minutesTotal time
1
hour10
minutesいちごバターのレシピです。
材料
いちご（とちおとめ） 100g（3〜4粒）
バター（有塩） 80g
練乳 50g
- イチゴフレンチトースト
卵 1個
グラニュー糖 20g
イチゴ（潰しておく） 100g
牛乳 160ml
フランスパン 2切れ（厚さ4cm程度）
イチゴバター 30g
- トッピング
イチゴバター 20g
粉砂糖 適量
作り方
- イチゴバター
- イチゴのへたを切り落とし、細かく刻む
- 耐熱ボウルに1のイチゴとバターを入れて、ラップをして電子レンジ500Wで3分加熱する
- 練乳を加えて混ぜる
- 容器に移して冷蔵庫で4時間冷やし固める
- イチゴフレンチトースト
- ボウルに卵・グラニュー糖を入れて混ぜ合わせ、潰したイチゴ・牛乳を加えてさらに混ぜ合わせる
- フランスパンを卵液に5分浸す
- フランスパンにイチゴバターを溶かし、浸したフランスパンを弱火で片面３分焼き、返して2分焼く
- イチゴバターをトッピングして粉砂糖を振りかける
まとめ
イチゴバターは最近ちょっとお高めなスーパーなどで販売され流行っているそうですが、お家で簡単に作れるならお手頃で試しやすいですね。
フレンチトースト以外にもスコーンなどにも活用できるそうです。
次に作った冷凍イチゴシェイクのレシピは、こちらでまとめています↓