2024年11月27日NHK『きょうの料理』で放送された、広里貴子さんの「かしわめしのおむすび」のレシピをまとめます！
今回のきょうの料理は、連続テレビ小説「おむすび」の料理監修をつとめる広里貴子さんが登場！
ヒロイン米田結が育った米田家の魅力あふれる食卓を再現するレシピを紹介されました。
今回の記事では、『きょうの料理』で放送された、広里貴子さんの「かしわめしのおむすび」のレシピを紹介します。
（画像はイメージです）
【きょうの料理】かしわめしのおむすび広里貴子さんのレシピ｜2024年11月27日
Course: おむすび, おにぎりCuisine: かしわめしのおむすび, かしわめしのおにぎりDifficulty: 簡単Servings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesTotal time
20
minutes2024年11月27日NHK『きょうの料理』で放送された、広里貴子さんの「かしわめしのおむすび」のレシピ
材料
米 360ml(2合)
鶏もも肉 100g
にんじん 30g
たけのこ(水煮) 40g
- 【煮汁】
だし カップ1/4
しょうゆ 大さじ2（あれば甘口のしょうゆがよい）
酒 大さじ1
砂糖 小さじ2
作り方
- 米は洗ってざるに上げておき、鶏肉は2cm角に切り、にんじんとたけのこは2cm長さの細切りにする。
- 鍋に煮汁の材料と鶏肉、にんじん、たけのこを入れ、中火にかけ、煮立ったらアクを取り、鶏肉に火が通り、にんじんが柔らかくなるまで煮て、ボウルに重ねたざるに上げて具と煮汁に分ける。
- 2の煮汁60mlにだしを加えて混ぜ合わせる。
- 炊飯器の内釜に米を入れ、3を注いで炊き、炊き上がったら2の具を加え、5分間ほど蒸らして、ザックリと混ぜ、おむすびをつくれば完成！
メモ
- 連続テレビ小説「おむすび」の料理監修をつとめる広里貴子さんのレシピ
まとめ
2024年11月27日NHK『きょうの料理』で放送された、広里貴子さんの「かしわめしのおむすび」のレシピをまとめました。
ぜひ参考にしたいと思います！
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