【ヒルナンデス】鮭の焼き漬けのレシピ しらいのりこさんの自宅キッチン｜11月19日

2024年11月19日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された、しらいのりこさんの「鮭の焼き漬け」のレシピを紹介します！

今回のヒルナンデスは、プロの料理人の自宅キッチンをのぞき見！

ごはん同盟のしらいのりこさん＆シライシュンイチさんの自宅にお邪魔して、プロ愛用キッチングッズや絶品レシピを調査！

『ヒルナンデス』で放送された、鮭の焼き漬けのレシピをまとめます。

目次

1. 【ヒルナンデス】鮭の焼き漬けのレシピ しらいのりこさんの自宅キッチン
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. ヒルナンデスの記事
   2. ヒルナンデス番組情報

スポンサーリンク

【ヒルナンデス】鮭の焼き漬けのレシピ しらいのりこさんの自宅キッチン

Recipe by NEWS123Course: しらいのりこCuisine: 鮭の焼き漬け

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

しらいのりこさんのレシピ

材料

• 生鮭　2～4切

• 酒　大さじ2

• みりん　大さじ2

• 中ざら糖（または砂糖）大さじ2

• しょう油　大さじ4

作り方

• 鍋に酒、みりんを入れて中火で熱し、アルコール分を飛ばす
• 中ざら糖としょうゆを加えて混ぜ、中ザラ糖（または砂糖）がとけたら火をとめ、そのまま冷ます
• 鮭は食べやすいサイズに切り分け、グリルで焼く
• 鮭が熱いうちに2の漬けだれになじませ、1時間～半日漬ける

メモ

• 塩鮭を使うとしょっぱくなるので、必ず生鮭を使用してください。

まとめ

『ヒルナンデス』で放送された、しらいのりこさんの「鮭の焼き漬け」のレシピを紹介しました。

今回のヒルナンデスの記事です↓

ヒルナンデスの記事

ヒルナンデス番組情報