2024年9月22日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された かっぱ橋道具街「飯田屋」の調理グッズ エバーピーラー・ムテキバサミで時短料理 筑前煮のレシピを紹介します！
今回の相葉マナブでは、プロが通う料理道具専門店街「かっぱ橋道具街（合羽橋道具街）」の飯田屋さんで、最新調理グッズを学びました。
さらに飯田屋さんの便利な調理グッズを使って、時短料理に挑戦しました。
この記事では、最新調理グッズ のレシピをまとめます！
【相葉マナブ】筑前煮のレシピ 飯田屋調理グッズで
Course: 時短レシピCuisine: 筑前煮Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutesかっぱ橋道具街の調理グッズで時短料理（詳しい分量は後ほど追記します。）
材料
鶏もも肉 1/2枚
にんじん 1/2本
れんこん 100g
ごぼう 1/2本
生しいたけ 2枚
酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2
かつおだし 200mL
サラダ油 大さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
作り方
- エバーピーラーでにんじん、れんこんの皮を剥く。ごぼうの皮は包丁の背でこそげるように落とす。
- ムテキバサミで野菜を乱切りする。しいたけは軸を取り、食べやすく切る。
- 鶏肉を一口大に切る
- 鍋にサラダ油をひいて切った２の野菜を入れて中火にかけ、全体に油がまわったら、鶏肉も加えて色が変わるまで炒める
- 酒、しょうゆ、みりん、砂糖、かつおだしを入れて、落とし蓋をして弱めの中火にして20分ほど煮る
- 火を止め、一度冷ます
- 再度火にかけ、残った煮汁をかけながら温めたら、最後にごま油を回しかける
まとめ
『相葉マナブ』で放送された かっぱ橋道具街「飯田屋」さんの調理グッズで作る時短レシピ 筑前煮の作り方を紹介しました。
今回のレシピ、調理グッズです↓
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