2024年9月14日のTBS系列『ジョブチューン』で放送された、ローソン従業員イチ押しスイーツTOP10ランキングVS超一流スイーツ職人のジャッジ対決（合格・不合格・満場一致パーフェクト合格）結果を紹介します！
今回のジョブチューン・ジャッジ企画では、ローソンがスイーツで9度目のジャッジに参戦！
ジャッジの壁と言われるチョコレートスイーツや、今月発売の新商品など10品で超一流パティシエに挑みましたので、紹介したいと思います！
ジョブチューンローソンスイーツトップ10ジャッジ結果
ジョブチューンで放送された、ローソンスイーツのジャッジ結果をまとめます。
過去4度とも合格（うち2回満場一致合格）の「もち食感ロール」新作や、新作ローソンスイーツ「ホボクリム」、冷凍スイーツ「フィナンシェ」、リベンジ商品の「アフォガード風コーヒーゼリー」、「ご褒美スティックケーキ」など10品が登場！
（画像出典：TBS・ローソン）
第11位 プティパルフェ マンゴー 【合格】
第11位 プティパルフェ マンゴー 480円
パッションフルーツソースとティラミスクリームを層に仕上げた、夏を感じるトロピカルテイストな味わいが特徴です。
ジャッジ結果は…合格 5名・不合格2名 の合格
第10位 ホボクリム 【合格】
第10位 Uchi Café ホボクリム（ミルク） 235円
2層のクリームをもちもちの食感の生地で包んだ商品！
前回ミルクソースとホイップクリームで「甘さが残る」と指摘されたため、クリームを改善しています。
下は生クリームや練乳を加えしっかりしたミルククリーム、上は甘さを抑えたホイップクリームを使用。
ジャッジ結果は…合格 5名・不合格2名 の合格
・クリームを使い分けて、うまくコントロールしているのはすごく頑張った！コンビニスイーツとして十分美味しい！（合格）
・クリームをたっぷり食べていただきたいということから、軽く仕上げている。クリームをたくさん食べていただきたいので生地を薄くしたということだが、シュー皮は薄さよりも口溶けをよくした方が良いと思う。（合格）
・初めてコンビニスイーツを食べたが、お菓子の要素である味、香り、食感のうち、香りがほぼない。クリームの良さはなめらかさだけではないと率直に思った。（不合格）
第9位 ザクザクショコラチーズケーキ 【不合格】
第9位 ザクザクショコラチーズケーキ 279円
チョコレートの壁に挑戦する、今月発売の新商品です。
チョコクランチのザクザク感は、ブラッククランチをチョコレートで絶妙な薄さでコーティングすることで、水分移行を防いで食感をキープしています。
チーズケーキには、フランス産チョコ、オーストラリア産クリームチーズに、サワークリームを加えています。
ジャッジ結果は…合格 1名・不合格6名 の不合格
・上野ザクザクは評価するが、下が最悪。チーズもショコラも重たい。もし両方入れるならいかに軽くするか、配合を見直して軽さを出す必要がある。（不合格）
・良かったところは上の食感のみと思った。下はねっとり系のニューヨークチーズケーキを土台にすると相性が良かったのでは？（不合格）
第8位 アフォガード風コーヒーゼリー 【合格】
第8位 アフォガード風コーヒーゼリー 300円
1年前バニラ＆コーヒーゼリーでジャッジに挑み、不合格6名で敗れたローソン。
リベンジ商品として挑むのがアフォガード風コーヒーゼリーです。
バニラアイスにエスプレッソをかけるイタリアの伝統コーヒーデザートをイメージし、コーヒーゼリー、バニラホイップ、コーヒーソース、バニラムースの4層で作っています。
コーヒーゼリーは、ブラジル産コーヒー豆のみを使用していましたが、そこに酸味の強いタンザニア産キリマンジャロをプラスすることで、より酸味を感じる味わいに。
ゼリーが固いという指摘から、ゼリーを固める原料を3種類使用し、口の中でとろけるよう改良。
バニラムースには、バニラ香料、バニラオイル、バニラシードを加え、よりバニラ感を出しています。
バニラムースとコントラストをつけるため、コーヒーソースは苦めに仕上げています。
ジャッジ結果は…合格 6名・不合格1名 の合格
・ゼリーの固さがよくなった。ゲル化剤の調整だけで味が変わる。キリマンジャロの酸味もとても良い！食感、バニラ、キリマンジャロの酸味、ゼリーの固さ、全部OK！（合格）
・「ムースの中の黒い粒はバニラシードです」という文言があり、バニラシードを使っているという書き方が、良いなと思って気に入った。バニラは使う素材の中で一番高くもっと大切にして欲しいと思っていたが、そこが伝わった。（合格）
・ゼラチンではなく、常温でも安定するゲル化剤をドーム状の部分に使うと、柔らかさがちょうど良くなるのでは？
第7位 焦がしバター香るフィナンシェ 【合格】
第7位 焦がしバター香るフィナンシェ 2個387円
新商品の冷凍スイーツです。
トースターで温めることで、焼きたてのような味わいになるそうです。
卵白と砂糖、アーモンドパウダーを混ぜ、焦がしバターを加えることで、家で焼いた時焦バターの香りが楽しめるよう仕上げています。
材料をさっくり混ぜ合わせることで、高温で焼いた時外側がカリッとなるように焼き上げます。
ジャッジ結果は…合格 6名・不合格1名 の合格
・味が弱い。食感は焼きたてをイメージしていて良かった。アーモンドの質を上げると良くなるのでは？（不合格）
・少し値段が高くても美味しいものを食べたい方は多くいらっしゃる。企業努力でここまでのものを仕上げているのを評価。（合格）
・ローソンの冷凍スイーツは高く評価している。ついにここに手を出し始めたかとドキッとする商品。（合格）
第6位 どらもっちショコラ＆ホイップ 【合格】
第6位 Uchi Café×GODIVA どらもっちショコラ＆ホイップ 397円
2024年4月のジャッジではチョコスイーツで満場一致合格をとれなかった商品のリベンジ商品！
4ヶ月をかけてリニューアルしています。
前回チョコレートクリームだった部分をミルククリームに変更し、生チョコレートの味わいをより感じられる仕上がりに。
生チョコレートもカカオ62％のフランス産から、カカオ73％のベルギー産チョコレートに変更し、より香りや苦味が増しています。
生地にもカカオフレーバーを加え、よりチョコレートを感じるスイーツになっています。
ジャッジ結果は…合格 4名・不合格3名 の合格
・ギリギリ合格だった。ミルククリームに変わったが、やっぱりチョコチップの存在感が残ってしまった。普通に美味しい商品。（合格）
・普通のどらもっちより生地が美味しくない。気泡が潰れていて口溶けが悪い。ココアパウダーを減らすか、膨張剤を増やしては？（不合格）
第5位 卵・牛乳・砂糖のみで仕立てたカスタードプリン 【満場一致合格】
第5位 卵・牛乳・砂糖のみで仕立てたカスタードプリン 221円
素材にこだわったプリン。
最寄の養鶏場の新鮮な卵のみを使用しています。
全卵と卵黄を混ぜることで、よりなめらかな口当たりに！
乳脂3.7%以上の北海道産牛乳、あっさりとした甘味が特徴の北海道産ビートグラニュー糖を使用し、素材が味わえるプリンになっています。
ジャッジ結果は…合格 7名 の満場一致 パーフェクト合格
・素直にこれは合格だと思った。材料をしっかり活かして、大事に作っている。これぞパティスリーっていうものをコンビニで売るんだということにも驚いた。合格しかない。
・完璧だと思う！卵の香りがふわっとして、砂糖の甘み、延長線にキャラメルがあり、これを待ってたんだっていう固さ。文句のつけようがない。ローソンのド定番にしたらいい！
第4位 ショコラクレープ 【合格】
第4位 ショコラクレープ 394円
クレープ生地はタピオカでんぷんに小麦粉、ココアパウダーを加えてじっくり焼き上げています。
もっちり感を出すタピオカでんぷんをあえて少なめにすることで、口溶けの良さを実現しています。
チョコレートはほんのりビターで芳醇な香りのベルギー産のみを使用し、ホイップクリームとチョコレートを混ぜ合わせたショコラクリームを生地全体に塗り、食感を出すアーモンドクランチをのせ、先ほどのショコラクリームを絞り、プラリネチョコソースで香ばしさをプラス。
最後に削ったチョコと砕いたカカオをトッピングしています。
ジャッジ結果は…合格 4名・不合格3名 の合格
・シンプルに本当に美味しかった！チョコレートクリームの固さが良い。みずみずしい固さだとつるんといける。その後にサクサクとしたクランチ、クレープのもちもち感が調和しているのが完璧！形状も良い。包んでしまって見せる、こういった手間が美味しさにもつながる。よく頑張った商品！（合格）
・ちょっと酸味が足らなくて食べ飽きてしまう。ルックスはすごく良いし高級感があるが、食べ飽きないようフルーツなどの酸味を足しては？（不合格）
第3位 焼きチョコもち食感ロール（クッキークリーム）【不合格】
第3位 焼きチョコもち食感ロール（クッキークリーム）397円
モチモチの生地が特徴のもち食感ロールの新作です。
もち食感ロールは、過去4度ジャッジに挑み、2度の満場一致を含む4度の合格を獲得しています。
たぴおか粉由来のもちもち食感のココア生地に、焼いても溶けにくいサイコロ状のチョコを散らして焼き上げます。
中のクリームは北海道産生クリームにしっとり食感が特徴のココアクッキーを混ぜ、食感のアクセントにしています。
クリームの中心にはベルギー産チョコレートクリームを加え、最後まで食べ飽きないスイーツに仕上げています。
ジャッジ結果は…合格 2名・不合格5名 の不合格
・ちょっと足しすぎ。せっかくのもちもち生地に溶けないチョコレートが入ることで、良いところが削ぎ取られ、チョコの食感の方が気になってしまう。（不合格）
・全てにおいてバランスが崩れている。クリームは脂っぽさしか感じない。デリケートなデザートというイメージだったが、その良いところを消してしまっている。（不合格）
第2位 ほろふわ栗粉の栗堪能モンブラン 【満場一致合格】
第2位 ほろふわ栗粉の栗堪能モンブラン 313円
今月発売の新商品！
国産栗を砕いて作った栗粉を使用し、食べたときのほろっと溶けやすく、栗の香りや風味が広がりやすい仕上がりに。
栗の味を引き立てるため、甘さ控えめのクリームとスポンジを使用しています。
ジャッジ結果は…合格 7名 の満場一致 パーフェクト合格
・一口入れるだけで、これは本物だなと印象に残った。シンプルな良さをしっかり出している。和栗にしっかり理解があって、本物をしっかり伝えることをコンビニさんがやることに驚いている。この価格で日本中の人が買えることにビックリした。
・今日イチ熱く語らせてもらいたいくらい良い商品。この値段で本当に大丈夫なのかなと思うくらいの商品。ローソンのモンブランいつ出るんだろうとみんながリリースを待つような定番商品に育っていく！栗ペーストに何かを混ぜて絞っていくという発想を覆す美味しいモンブラン！
・モンブランはこだわって作っているが、過去最高に美味しかった！栗スイーツの中で一番美味い！
第1位 ご褒美スティックケーキ ふわ生Wチーズ 【不合格】
第1位 ご褒美スティックケーキ ふわ生Wチーズ 297円
片手で手軽に食べられるご褒美スティックシリーズの新作。
2024年4月、シリーズ第1弾のぷっくりクリーム＆いちごでは、不合格６名で敗れています。
最大の特徴は2層のチーズケーキ。
チーズスフレはフレッシュな味わいが特徴の北海道産クリームチーズを使い、メレンゲを合わせることでふんわり軽めに仕上げています。
隠し味にチェダーチーズを加え、コクをアップしています。
下の層はオーストラリア産クリームチーズを使用し、隠し味にレモンを加え酸味も感じられます。
ホワイトチョコでコーティングしたクッキーを敷き、アクセントになっています。
ジャッジ結果は…合格 1名・不合格6名 の不合格
・モンブランとこの作品を作った方が同一人物なのか、すごく疑問を感じるほど、味覚のセンスが先ほどと違う。甘すぎる。一番下のホワイトチョコ、甘味のバランスが崩れている。ビジュアルを優先しないといけないからなのか？本来持っている自分のセンスを出せる環境づくりをしていった方が良いのでは。（不合格）
・バランスがバラバラ。サブレのガリンガリンのテクスチャーと、上のスポンジ、チーズとの調和、ハーモニーが全く取れていない。さっきのと比べたら。クッキーとチーズの間につなぎがあったら良かったのでは。（不合格）
・1年後でもまたチーズケーキでチャレンジしたやつを食べさせてもらいたい。楽しみにしている。（不合格）
ジャッジした超一流スイーツ職人の皆さん
今回ジャッジしたパティシエの皆さんのお店情報です。
Toshi Yoroizuka 鎧塚俊彦さん
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モンサンクレール 辻口博啓さん
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ORIX HOTELS&RESORTSスイーツ最高責任者 鈴木一夫さん
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MORI YOSHIDA 吉田守秀さん
パリで2013年にスイーツ店をオープンし、今注目の人気店パティシエ！
MORI YOSHIDA 吉田守秀さん
エキリーブル 徳永純司さん
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まとめ
『ジョブチューン』ローソンスイーツランキングトップ10ジャッジ結果（合格・不合格・満場一致合格商品）を紹介しました。
ローソンのジャッジ結果は…合格7品、不合格3品（うち満場一致合格２品）という結果となりました。
次のジャッジ対決は、リンガーハットVS超一流中華料理人でした↓
ジョブチューンの記事
ジョブチューン番組情報
番組名：ジョブチューン
放送局：TBS系列
放送時間：毎週土曜日 20:00〜（レギュラー放送）
出演者：ネプチューン、バナナマンほか
公式HP：ジョブチューン公式HP
・パッションフルーツの味が効いてる！エッジの効いた酸味◎（合格）
・上のカカオニブは水分を含んでしまうので、水分移行しない原料のほうがよいのでは？（不合格）