【きょうの料理】炊き込まない五目ご飯林亮平さんのレシピ|2024年9月9日

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炊き込みご飯 グルメ・レシピ

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2024年9月9日にNHK『きょうの料理』で放送された、林亮平さんの「炊き込まない五目ご飯」のレシピを紹介します!

今回のきょうの料理は、プロならではのアイデアにひと技をプラスした秋のはじめのそうざいを紹介。

今回の記事では『きょうの料理』で放送された、林亮平さんの「炊き込まない五目ごはん」のレシピをまとめます。

(画像はイメージです)

【きょうの料理】炊き込まない五目ご飯林亮平さんのレシピ|2024年9月9日
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【きょうの料理】炊き込まない五目ご飯林亮平さんのレシピ|2024年9月9日

Recipe by NEWS123Course: メイン, ご飯, ごはんCuisine: 炊き込まない五目ご飯, 五目ごはんDifficulty: 簡単
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

20

minutes

2024年9月9日にNHK『きょうの料理』で放送された、林亮平さんの「炊き込まない五目ごはん」のレシピ

材料

  • 鶏もも肉 80g

  • にんじん 50g

  • ごぼう 30g

  • 生しいたけ 3枚(45g)

  • こんにゃく 60g

  • ご飯(炊き立てのもの) 1.5合分

  • しょうゆ 大さじ1と2/3

  • みりん 小さじ1

  • 【A】
  • 水 カップ2と1/2

  • 酒 大さじ1

  • ごま油(白) 小さじ1

作り方

  • しいたけは石づきを取って薄切りに、にんじんは2㎝長さの細切りに、ごぼうはよく洗ってピーラーでささがきにしてから粗みじん切りに、こんにゃくは2㎝長さの細切りにし、サッとゆで、鶏肉は小さめに切る。
  • 小鍋に1を入れて【A】を加え、落し蓋をして強火にかけ、沸いてから5分ほどしたら落し蓋を取って、しょうゆ、みりんを加え、煮汁がなくなるまで煮る。
  • ごはんに加えて混ぜれば完成!

メモ

  • プロならではのアイデアにひと技をプラスした秋のはじめのそうざい

まとめ

2024年9月9日にNHK『きょうの料理』で放送された、林亮平さんの「炊き込まない五目ご飯」のレシピを紹介しました。

ぜひ参考にしたいと思います!

今回のレシピです↓

きょうの料理のレシピ一覧

これまでのきょうの料理は、こちらからご覧いただけます↓

きょうの料理番組情報

きょうの料理の番組、放送情報です。

番組名:きょうの料理
放送局:NHK総合・Eテレ
放送時間:毎週月〜水曜日 21:00〜21:25 金曜日 12:20〜12:45
出演者:後藤繁榮、原大策、廣瀬智美、岩槻里子ほか
公式HP:きょうの料理HP