2024年7月4日の『あしたが変わるトリセツショー』で放送された、キムチの取説の超簡単！キムチだれ（キムチの漬けだれ）のレシピをまとめます。
今回のトリセツショーでは、キムチの取説（トリセツ）でうま味８倍になるキムチ×かつお節レシピや、トリセツ流キムチだれ活用レシピが特集されました。
特に超簡単キムチだれは、なんでもキムチにできちゃうというキムチの漬けだれで、作っておくと便利なタレです。
さらに酸っぱくなるキムチの見分け方も！
この記事では、トリセツショーの”キムチの取説”キムチだれのレシピを紹介します！
キムチの取説は、こちらでまとめています↓
【トリセツショー】キムチだれのレシピ キムチの取説
Course: キムチCuisine: キムチだれ, 超簡単キムチだれServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutesTotal time
10
minutesキムチの取説のキムチだれです。（保存瓶300ml分）
材料
トマトペースト 大さじ4
甘酒 大さじ6
ナンプラー 大さじ4弱
酢 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
にんにく（すりおろし）小さじ1
さきいか（細かく刻む）約10g
かつお節（粉状にする）約4g
一味唐辛子 小さじ1
作り方
- にんにくはすりおろし、さきいかは細かく刻み、かつお節は粉状に揉んでおく
- ボウルに全ての材料を入れ、混ぜ合わせる
- 保存便に移し、冷蔵庫で1週間ほど保存可能！
まとめ
『トリセツショー』で放送された、キムチの取説キムチだれのレシピを紹介しました。
キムチだれはぜひ挑戦してみたいと思いました。
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あしたが変わるトリセツショー番組情報
番組名：あしたが変わるトリセツショー
放送局：NHK総合
放送時間：毎週木曜日 19:57〜20:42
出演者：石原さとみ、濱田マリほか
公式HP：あしたが変わるトリセツショー