【あさイチ】そら豆のブルスケッタのレシピ 脇雅世さんみんなゴハンだよ|6月17日

2024年6月17日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、脇雅世さんの「そら豆のブルスケッタ」のレシピをまとめます。

旬の”そら豆”を使ったレシピ２品を教えてくれましたので紹介したいと思います！

２品目に作ったのは、ゆでたそら豆を潰して粉チーズ、塩、オリーブ油などで風味豊かに仕上げたそら豆のペーストを、ガーリックトーストにのせていただくそら豆のブルスケッタです。

目次

1. 【あさイチ】そら豆のブルスケッタのレシピ 脇雅世さん
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. あさイチ記事一覧
   2. あさイチ番組情報

スポンサーリンク

【あさイチ】そら豆のブルスケッタのレシピ 脇雅世さん

Recipe by NEWS123Course: そら豆Cuisine: そら豆のブルスケッタ

Servings

3

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

みんなゴハンだよそら豆レシピ。（2〜3人前）

材料

• そら豆（さやから出し薄皮をむく）100g(豆20個ほど)

• 粉チーズ　大さじ1

• オリーブオイル　大さじ1

• ゆで汁　大さじ1～2

• 塩　少々

• こしょう　少々

• バゲット（1cm厚さに切って焼く）4～5枚分

• にんにく　1/2かけ

• ピンクペッパー　お好みで

• イタリアンパセリ　お好みで

作り方

• そら豆を3～4分間ゆでる。
  ★Point　ゆで汁は捨てずにとっておく。
• ゆでたそら豆をフォークなどで潰し、粉チーズ、ゆで汁、オリーブオイルを加え、混ぜ合わせて滑らかにする。
• そら豆がかたければ、ゆで汁を足して混ぜ合わせ、塩とこしょうで味を調える。
• バゲットをオーブントースターで焼き、断面ににんにくの切り口を軽くこすりつける。
• バゲットに3のそら豆のペーストをのせ、お好みで潰したピンクペッパーとイタリアンパセリものせていただく。

まとめ

『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、脇雅世さんの「そら豆のブルスケッタ」のレシピをまとめました。

そら豆を使ったペーストとカリッと焼いたガーリックトーストの相性抜群のレシピで、美味しそうでした！

今回のレシピです↓

あさイチ記事一覧

あさイチ番組情報