2020年11月6日の『沸騰ワード10』では、伝説の家政婦・志麻さんがV6井ノ原快彦（いのはらよしひこ）さんのために絶品料理を披露！
井ノ原さんが「人生でNo.1」と感激したメニューも登場します。
この記事では、ひき肉と卵の油揚げ包みの作り方を紹介します！
ひき肉と卵の油揚げ包みの作り方
【材料】
ひき肉
豆腐
塩コショウ
片栗粉
油揚げ
卵
＜ソース＞
トマト缶
水
塩
コショウ
砂糖
オリーブオイル
ニンニク
【作り方】
1．豆腐にひき肉を混ぜ合わせ、塩コショウ・片栗粉を加えて混ぜる
2．油揚げの表面をお箸でこすり、袋状にする
3．1のタネを油揚げに詰め、生卵を入れてつまようじで封をする
4．フライパンでニンニクを炒めて香りづけしたオリーブオイルに、トマト缶・水・塩コショウ・砂糖を加えて煮込む
5．油揚げを4に投入し、弱火で15分火を通す
6．油揚げを半分に切り、ソースを盛った皿に並べる
ひき肉と卵の油揚げ包み のお味は？
ひき肉と油揚げの油揚げ包みは、あっさりした味付けで美味しいそうです。
井ノ原さんはお弁当に入っていたら嬉しい！と言っていました。
次のページでは、カボチャのポタージュの作り方を紹介します！