2024年5月26日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された さんの春キャベツアレンジ キャベツ焼きのレシピを紹介します!今回の相葉マナブでは、旬の産地ご飯で、千葉県松戸市矢切の“春キャベツ”「青春」という品種を使った農家や名店、料理研究家から学ぶレシピが特集されました。
Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes春キャベツアレンジレシピ。
材料
春キャベツ 1/4玉(250g)
小麦粉 大さじ4
片栗粉 大さじ1
ピザ用チーズ 40g
水 大さじ2
サラダ油 大さじ3
かつお節 適量
中濃ソース 適量
マヨネーズ 適量
作り方
- キャベツを1cm幅のざく切りにする
- キャベツをボウルに入れ、小麦粉、片栗粉を加えてざっくり混ぜる
★Point 粉少なめでキャベツの甘みが際立つ! - 水、チーズを加えて混ぜ合わせる
- フライパンにサラダ油大さじ2を入れて温め、3の生地を平らに入れて蓋をして3分焼く
- 生地の上下を返し、鍋肌からサラダ油大さじ1を回し入れ、蓋をして裏面も2分焼く
- 皿に移し、ソース、マヨネーズをかけ、かつお節を散らす
まとめ
『相葉マナブ』で放送された キャベツレシピ キャベツ焼きの作り方を紹介しました。
今回のレシピです↓
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