【きょうの料理】豚こまとザーサイのたまねぎ蒸し髙山かづえさんのレシピ2024年5月7日

2024年5月7日にNHK『きょうの料理』で放送された、髙山かづえさんの「豚こまとザーサイのたまねぎ蒸し」のレシピを紹介します！

きょうの料理では、料理研究家の髙山かづえさんのお手ごろ価格で使い勝手の良い「こま切れ肉」を使ったレシピが特集されました。

今回の記事では、『きょうの料理』で放送された、髙山かづえさんの「豚こまとザーサイの玉ねぎ蒸し」のレシピをまとめます。

目次

1. 【きょうの料理】豚こまとザーサイのたまねぎ蒸し髙山かづえさんのレシピ2024年5月7日
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. 髙山かづえさんのレシピ本
3. まとめ
   1. きょうの料理のレシピ
   2. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】豚こまとザーサイのたまねぎ蒸し髙山かづえさんのレシピ2024年5月7日

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 豚こまとザーサイのたまねぎ蒸し, 豚こまとザーサイの玉ねぎ蒸しDifficulty: 簡単

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2024年5月7日にNHK『きょうの料理』で放送された、髙山かづえさんの「豚こまとザーサイの玉ねぎ蒸し」のレシピ

材料

• 豚こま切れ肉　2

• 玉ねぎ　1/2個(100g)

• ザーサイ(味付き)　15g

• パクチー(2㎝長さに切る)　適宜

• 片栗粉　小さじ1

• 【A】

• オイスターソース　小さじ1

• 酒　小さじ1

• ごま油　小さじ1

• しょうゆ　小さじ1/2

作り方

• 玉ねぎは縦に薄切りに、ザーサイは粗く刻み、豚肉はおおまかに1cm幅に切って【A】は混ぜ合わせる。
• ボウルに豚肉を入れて【A】を加え、手でもみ混ぜ、ザーサイを加えてサッと混ぜ、片栗粉を加え、全体になじませるように混ぜる。
• 耐熱の器に玉ねぎを散らし、2をのせ、直径12～13cmに平らに広げ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで6分かけ、そのまま5分き、お好みでパクチーをのせれば完成！

メモ

• 髙山かづえさんのお手ごろ価格で使い勝手の良い「こま切れ肉」を使ったレシピ

髙山かづえさんのレシピ本

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まとめ

今回の記事では、2024年5月7日にNHK『きょうの料理』で放送された、髙山かづえさんの「豚こまとザーサイのたまねぎ蒸し」のレシピをまとめました。

今回のレシピです↓

きょうの料理のレシピ

きょうの料理番組情報