【きょうの料理】豚こまといんげんのにんにく炒め髙山かづえさんのレシピ2024年5月7日

2024年5月7日にNHK『きょうの料理』で放送された、髙山かづえさんの「豚こまといんげんのにんにく炒め」のレシピを紹介します！

きょうの料理では、料理研究家の髙山かづえさんのお手ごろ価格で使い勝手の良い「こま切れ肉」を使ったレシピが特集されました。

今回の記事では、『きょうの料理』で放送された、髙山かづえさんの「豚こまといんげんのニンニク炒め」のレシピをまとめます。

目次

1. 【きょうの料理】豚こまといんげんのにんにく炒め髙山かづえさんのレシピ2024年5月7日
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. 髙山かづえさんのレシピ本
3. まとめ
   1. きょうの料理のレシピ
   2. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】豚こまといんげんのにんにく炒め髙山かづえさんのレシピ2024年5月7日

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 豚こまといんげんのにんにく炒め, 豚こまといんげんのニンニク炒めDifficulty: 簡単

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

5

minutes

Calories

480

kcal

Total time

10

minutes

2024年5月7日にNHK『きょうの料理』で放送された、髙山かづえさんの「豚こまといんげんのニンニク炒め」のレシピ

材料

• 豚こま切れ肉
  200g

• さやいんげん
  120g

• にんにく
  1かけ

• 塩　適量

• 酒　適量

• 片栗粉　適量

• 米油　適量

• 黒こしょう(粗びき)　適量

作り方

• さやいんげんは5cm長さに切って、豚肉は大きければ半分に切り、塩小さじ1/4、酒大さじ1をもみ込み、片栗粉大さじ3をまぶして5分間ほどおき、にんにくはみじん切りにする。
• フライパンに米油大さじ3を中火で熱して、豚肉を広げ入れ、2分間揚げ焼きにして上下を返し、端に寄せてあいたところにさやいんげんを広げ入れて2分間ほど焼きつけ、余分な油を紙タオルで吸い取る。
• 豚肉とさやいんげんを少し端に寄せ、あいたところににんにくを加え、香りがたったら塩、黒こしょうを少々をふって全体を炒め合わせれば完成！

メモ

• 髙山かづえさんのお手ごろ価格で使い勝手の良い「こま切れ肉」を使ったレシピ

髙山かづえさんのレシピ本

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まとめ

今回の記事では、2024年5月7日にNHK『きょうの料理』で放送された、髙山かづえさんの「豚こまといんげんのにんにく炒め」のレシピをまとめました。

今回のレシピです↓

きょうの料理のレシピ

きょうの料理番組情報