【きょうの料理】手羽中のカリカリ焼きのレシピ きじま親子のアウトドアごはん2024年5月1日

2024年4月30日にNHK『きょうの料理』で放送された、きじま親子のカセットコンロでお気楽アウトドアごはん「手羽中のカリカリ焼き」のレシピを紹介します！

きょうの料理では、料理研究家の杵島 直美さん、きじまりゅうたさんのきじま親子のアウトドアご飯が特集されました。

カセットコンロとフライパンがあれば作れる、アウトドア料理を教えてくれました。

目次

1. 【きょうの料理】手羽中のカリカリ焼きのレシピ きじま親子のアウトドアごはん
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. きょうの料理のレシピ
   2. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】手羽中のカリカリ焼きのレシピ きじま親子のアウトドアごはん

Recipe by NEWS123Course: アウトドアごはんCuisine: 手羽中のカリカリ焼き

Servings

3

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

きじま親子のカセットコンロでお気楽アウトドアごはんのレシピ

材料

• 鶏手羽中（半分に切ったもの）20本(400g)

• にんにく　2かけ

• レタス　1/4コ

• 【A】

• サラダ油　小さじ2

• 塩　小さじ1/4

• やみつきスパイス

• すりごま（白）大さじ1

• カレー粉　小さじ1/2

• 塩　小さじ1/2

• 一味とうがらし　少々

• こしょう　少々

作り方

• 事前準備
• にんにくはつぶして半分に割る。
• 手羽中をポリ袋に入れ、にんにく、【A】を加えてもみ込み、空気を抜いて口を結び、冷蔵庫または保冷ボックスに入れて1時間以上おく。
• レタスは保冷ボックスに入れる。
• やみつきスパイスの材料を混ぜて容器に入れる。
• 作り方
• フライパンに手羽中を皮を下にして並べ、隙間ににんにくを入れて中火にかける。
• 手羽中の皮が濃いきつね色になったら上下を返し、弱めの中火にして、転がしながら6〜7分間焼く。
• 皿に盛り、ちぎったレタスと【やみつきスパイス】を添える。

まとめ

今回の記事では、『きょうの料理』で放送された、きじま親子のカセットコンロでお気楽アウトドアごはん「手羽中のカリカリ焼き」のレシピをまとめました。

今回のレシピです↓

きょうの料理のレシピ

きょうの料理番組情報