【朝メシまで】ブレドール葉山パン屋食べ放題モーニングセット、レザンベール・トモコ朝飯店舗情報2024年4月17日

2024年4月17日の『朝メシまで。（朝飯まで）』で放送された、ブレドール葉山パン食べ放題モーニングセット、の朝飯店舗情報を紹介します！

今回の「朝メシまで」では、街になくてはならない！地元を支える人情店SPが放送されました。

焼き立てパンが好きなだけ食べられるモーニングセットが人気！神奈川県葉山町のパン屋さんとは？

ブレドール葉山パン食べ放題モーニングセットの朝飯

神奈川県葉山町にあるプレドール葉山は、1995年に創業したパン食べ放題のモーニングセットが人気のパン屋さんです。

毎朝開店時には、約100種類のパンが並びます。

近隣の鎌倉野菜をたっぷり使ったパンなども人気です。

40歳まで百貨店に勤めていた店主の橋本さんは、友人が開いたパン屋に営業担当として参加。

しかし開店からわずか5ヶ月後、パン職人が事故に遭い、営業職からパン職人の道へ。

4年半の修行の後、45歳の時にベーカリーをオープンしました。

当初はすぐに大繁盛とはいきませんでしたが、オープンから1年後に「焼き立ての美味しいパンを味わって欲しい！」という想いから、焼き立てパン食べ放題のモーニングセットのサービスをスタート。

その美味しさが話題となり、今では週末にはオープン前から人だかりができるほど人気のお店に！

葉山の人たちになくてはならないパン屋さんになっています。

たくさんのパンが並ぶ中、1番人気はレザンベール・トモコというレーズンとチーズが入ったパンです。

枝についたまま熟成・乾燥させ、通常のレーズンよりも甘み、酸味が強いのが特徴のモハベレーズンを生地に練り込み、カマンベールタイプのクリームチーズを包んで焼き上げます。

葡萄パンの甘みがが感じられ、とろけるチーズの塩味とよく合うそうです。

名前の由来は、レザンベール・トモコの考案にも関わっており、創業時からスタッフとして働いていたトコモさんという女性の名前からきています。

その女性は持病の悪化で数年前に亡くなってしまったそうですが、今もトモコさんが考案したパンは愛され続けています。

番組で紹介された、パンメニューの一例です↓

店舗情報

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まとめ

『朝メシまで。（朝飯まで）』で放送された、プレドール葉山パン食べ放題モーニングセット 朝ご飯、店舗情報を紹介しました。

今回の朝飯情報です↓

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