2020年10月21日の『家事ヤロウ』では、焼きそばアレンジレシピが特集されました。
この記事では、炊飯器活用！そばめしの作り方を紹介します！
スパイシーそばめしの作り方
【材料】
焼きそば 1玉
キャベツ 1/8玉
豚バラ肉 200g前後
米 2合
水 400ml
焼きそばの粉末ソース 3袋
カレー粉 大さじ1
塩コショウ 適量
バター 20g
青のり お好みで
紅ショウガ お好みで
【作り方】
1．焼きそばの袋の上から箸を十字に押し込み、4等分にする
2．ぶんぶんチョッパースーパーへキャベツを入れ、ひもを10回引く
3．豚バラ肉を5㎝にカットする
4．炊飯器に米2合・水400ml・焼きそば1玉・キャベツ・豚バラを入れ、焼きそばの粉末ソース3袋を肉の上に加えて炊く
<ポイント＞粉末ソースでお米がぱらっと仕上がる
5．お米が炊けたら、カレー粉大さじ1・塩コショウ適量・バター20gを入れて混ぜ合わせる
6．器に盛り、青のりと紅ショウガをかければ完成！
そばめしのお味は？
出来上がったそばめしは、カレーの味が強いものの味は美味しいそうです。
チャーハンやピラフのような食感なので、焼きそばという感じではないようです。
次のページでは、焼きそばグラタンのレシピを紹介します！