2020年10月21日の『家事ヤロウ』では、焼きそばアレンジレシピが特集されました。
バズレシピでお馴染みのリュウジさんがYoutubeにあげている台湾風焼きそばは、火を使わずレンチンだけで作れるそうです。
この記事では、ピリ辛台湾風焼きそばの作り方を紹介します！
台湾風焼きそばの作り方
【材料】
焼きそば麺 1玉
豚ひき肉 60g
焼き肉のタレ 大さじ3
うま味調味料 小さじ1/2
ニラ 1/4束
オリーブオイル 小さじ2
糸唐辛子 適量
【作り方】
1．耐熱容器にに焼きそば・豚ひき肉60g・焼き肉のタレ大さじ3・うま味調味料小さじ1/2を入れる
2．ラップをして電子レンジで3分加熱する
3．ニラを5㎝にカットして耐熱容器に入れ、1分レンチンする
<ポイント＞ニラは食感を残すため、後入れに！
4．オリーブオイルを入れ、ひと混ぜしたら完成！
5．器に盛り、糸唐辛子をのせたら完成！
台湾風焼きそばのお味は？
台湾風焼きそばは甘めで、炒めてないのでカップ焼きそばに近い食感だそうです。
普通に「美味しい」と言っていました。
次のページでは、かに玉風あんかけ焼きそばのレシピを紹介します！