2024年3月3日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 山本ゆりさんのマヨネーズレシピ 味噌マヨチキンの作り方を紹介します！
今回の相葉マナブでは、人気料理研究家や名店のマヨネーズレシピが特集されました。
マネしたくなる、マヨネーズ料理が登場しました。
【相葉マナブ】味噌マヨチキンのレシピ 山本ゆりさんマヨネーズレシピ
Course: 味噌マヨチキンCuisine: 味噌マヨチキンServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes名店、料理研究家のマヨネーズ料理。
材料
鶏もも肉 1枚（300g）
塩 少々
コショウ 少々
ピザ用チーズ 30g
パセリ
粗挽き黒コショウ
- 味噌マヨだれ
マヨネーズ 大さじ2
味噌 小さじ1
砂糖 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1/2
作り方
- 鶏もも肉を一口大に切り、塩、コショウをふる
- 皮を上にして耐熱皿に並べ、ラップをしてレンジ600Wで4分加熱する
- 味噌マヨだれを作る。ボウルにマヨネーズ、味噌を入れて混ぜ、しょう油、砂糖、おろしニンニクを加えて混ぜ合わせる。
★Point おろしにんにくで味のアクセントに！ - 2の鶏肉からでた油をキッチンペーパーである程度拭き取り、味噌マヨダレを塗る
★Point このとき肉は８割ほど火がとっていればOK！味噌マヨダレが薄まらないよう、油をある程度拭き取っておく - チーズをかけ、230℃のトースターで約5分ほど焼く
★Point チーズでコクが出てより美味しい！レンジ＆トースターで中はジューシーに、外はカリッと仕上がる - パセリ、黒コショウを散らしたら完成！
まとめ
『相葉マナブ』で放送された 山本ゆりさんのマヨネーズアレンジレシピ 味噌マヨチキンのレシピを紹介しました。
今回のレシピです↓
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【相葉マナブ】明太マヨはんぺんのレシピ 藤井恵さんマヨネーズレシピ2024年3月3日
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【相葉マナブ】マヨわさチャーハンのレシピ ジョーさん。マヨネーズレシピ2024年3月3日
【相葉マナブ】豚バラ肉とトマトのケチャマヨソテーのレシピ 小林まさみ・まさるさんマヨネーズレシピ2024年3月3日