2020年10月21日の『今夜くらべてみました』では、『調味料にこだわる女』が特集されました。
この記事では、ソニンさんのビーガン料理に使う精進だし醤油について紹介します！
精進だし醤油（ソニンさんおすすめ調味料）
ソニンさんがどこにでも持ち歩いているというのが、鎌田醤油の『精進だし醤油』200ml291円（税込）です。
自宅で作っていた麻辣炒めにも、こちらのだし醤油を入れていました。
香川でのうどん食べ歩きにも持ち歩き、全てこのだし醤油で食べたんだとか。
「どんな料理もこれ1本で美味しくなる」と言っていました。
精進だし醤油ってどこで買えるの？
精進だし醤油は鎌田醤油の公式通販や、Amazonなどのネット通販でも販売しているようです。
公式サイトによると、厳選した昆布と干し椎茸を使っただしに、7種類の野菜（やまいも・大根・人参・ごぼう・白菜・じゃがいも・かぼちゃ）のスープや梅肉を加えているとのこと。
かつおだしは使われいないので、ビーガン用にもぴったりですね。
鎌田醤油の公式通販サイトは、こちらです↓
https://www.kamada.co.jp/item/syoujin
まとめ
ソニンさん愛用調味料を紹介しました。
紫吹淳さん愛用調味料は、こちらでまとめています↓