【朝メシまで】ホッキカレーのマルトマ食堂（苫小牧）北海道の海鮮カレー朝飯店舗情報2024年2月28日

2024年2月28日の『朝メシまで。（朝飯まで）』で放送された、ホッキカレーのマルトマ食堂（苫小牧）北海道の海鮮カレー店舗情報を紹介します！

「朝メシまで」2時間SPでは、日本全国極上朝メシを出すまでSPで話題の朝食が食べられるお店が特集されました。

北海道の食堂で常連客に愛され続けるカレーとは⁉︎

ホッキカレーのマルトマ食堂（苫小牧）

極上朝メシ情報です。

苫小牧の魚市場敷地内にあるマルトマ食堂は、ホッキカレーが名物料理の人気食堂です。

朝5時から行列ができる人気店！

市場ならではの海鮮丼など約100種類を提供しています。

カレーの仕込みは前日夕方6時からスタートします。

水ではなく、札幌の有名ラーメン店で修行した店主が作ったラーメンスープを使って作るそうです。

玉ねぎを飴色になるまで炒めたら、他の野菜とともにスープで煮込みます。

最後に3種類のカレー粉をブレンドしたカレールウを、火を止めて15分くらいしてから入れるのがポイントだそうです。

入れるタイミングで味、見かけ、食感が全く変わってくるんだとか。

ホッキはその日届いた新鮮なものを、１つ１つ殻からむいて、提供する直前に１杯あたり3個分入れています。

ホッキカレー1,200円

ホッキカレーはお取り寄せもできます↓

店舗情報

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まとめ

『朝メシまで。（朝飯まで）』で放送された、北海道の食堂カレー店舗情報をまとめました。

今回の朝メシ情報です↓

朝メシまでの記事です↓

朝メシまで番組情報