2024年2月4日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 五十嵐美幸さん名店のチーズ料理 麻婆豆腐ドリアのレシピを紹介します！
今回の相葉マナブでは人気料理研究家や名店のチーズアレンジレシピが特集されました。
この記事では、五十嵐美幸さん 麻婆豆腐ドリアレシピをまとめます！
【相葉マナブ】麻婆豆腐ドリアのレシピ 五十嵐美幸さん
Course: 麻婆豆腐ドリアCuisine: 麻婆豆腐ドリアServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutesチーズアレンジレシピ。
材料
ごはん 150g
卵豆腐 1個
- マーボーの具
豚ひき肉 150g
にんにく（みじん切り）3g
しょうが（みじん切り）3g
豆板醤 小さじ1
甜麺醤 大さじ2
オイスターソース 大さじ1
- トッピング
ピザ用チーズ 60g
パン粉 大さじ1
粉チーズ 大さじ2
ラー油
山椒
青ネギ（小口切り）
作り方
- ご飯に卵豆腐を加えて混ぜ合わせる
- フライパンで豚ひき肉を強火で炒める（脂が多ければ油はひかなくてOK）
★Point 肉に火が通る前に調味料を加えると臭みが出るため、強火でしっかり炒める - 肉にしっかり火が通ったら、みじん切りしたにんにく、しょうが、豆板醤を加えて炒める
- 甜麺醤、オイスターソースを加えて炒める
- 1のご飯を耐熱皿に敷き、4を加え、ピザ用チーズ、パン粉、こなちーずをかける
- 200℃のオーブンで10分焼く
- ラー油、山椒、青ネギをちらす
まとめ
『相葉マナブ』で放送された 名店のチーズアレンジレシピ 麻婆豆腐ドリアのレシピを紹介しました。
今回のお餅レシピです↓
とろ〜りチーズのだし巻き卵のレシピ 日本橋ゆかり野永さん名店チーズアレンジ2024年2月4日
チーズの炊き込みご飯のレシピ 日本橋ゆかり名店チーズアレンジ2024年2月4日
モッツァレラチーズの目玉焼きのレシピ 落合務さん名店チーズアレンジ2024年2月4日
麻婆豆腐ドリアのレシピ 五十嵐美幸さん名店チーズアレンジ2024年2月4日
トマト牛鍋チーズフォンデュのレシピ アロマフレスカ名店チーズアレンジ2024年2月4日