2023年11月8日のテレビ東京系列『ソレダメ』で放送された 茨城県の栗農家のレシピ 栗のポタージュスープの作り方を紹介します！
今回の「ソレダメ！」では、秋の味覚 さつまいも・栗が特集されました。
茨城県の栗農家の方が、栗料理や栗知識を教えてくれました。
この記事では、栗のポタージュスープのレシピをまとめます。
【ソレダメ】栗のポタージュスープのレシピ 栗料理
Course: 栗のポタージュスープCuisine: 栗のポタージュスープ4
servings5
minutes10
minutes15
minutes栗アレンジレシピ。
材料
焼き栗 300g
玉ねぎ 30g
セロリ 1本
バター 30g
コンソメスープ 適量
牛乳 200ml
生クリーム 適量
乾燥パセリ 適量
作り方
- バターを引いた鍋でみじん切りした玉ねぎ、セロリを炒める
- 皮を剥いた焼き栗を加え。コンソメスープを具材がかぶるくらいまで入れる
- 煮立ってから、中火で10分ほど煮る
- ハンドブレンダーで撹拌する
- 牛乳を加えて軽く加熱する
- 器に盛り、生クリームを垂らし、乾燥パセリを振る
まとめ
『ソレダメ』で放送された 栗農家のアレンジレシピ 栗のポタージュスープの作り方を紹介しました。
今回の記事です↓
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ソレダメ番組情報
番組名：ソレダメ！
放送局：テレビ東京系列
放送時間：毎週水曜日 18:25〜
出演者：若林正恭（オードリー）、高橋真麻、春日俊彰（オードリー）、小籔千豊、増田貴久（NEWS）ほか
公式HP：ソレダメHP